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mars 2020

ATELIER NUDE CAKE

7 mars 2020/15:00 - 18:00
€90

L'un des gâteaux les plus printaniers ! Apprenez à réaliser un molly cake vanille, une crème mousseline vanille, son montage et ses décors composés de fruits exotiques et fleurs. Atelier à partir de 11 ans. Ingrédients allergènes : gluten, oeuf, lactose,. Merci de prendre connaissance de nos conditions générales de vente lors de votre réservation.

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juin 2020

Atelier Charlotte aux fraises revisitée

27 juin 2020/15:30 - 18:30
€90

Réalisez une Charlotte aux fraises revisitée : réalisation du biscuit Joconde, de la Bavaroise à la fraise, montage et décoration. Vous repartirez avec une Charlotte pour 6 à 8 personnes.  Ingrédients allergènes : gluten, oeuf, lactose, fruits à coque. Au regard du contexte actuel lié au Coronavirus, FIKA a pris des mesures et renforcé ses protocoles d’hygiène pour vous accueillir dans les meilleures conditions. Nous vous rappelons également que le port du masque est obligatoire dès l’entrée dans nos locaux. Prenez…

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juillet 2020

ATELIER FRAISIER

4 juillet 2020/15:30 - 18:30
€90

Devenez un pro du Fraisier ! Réalisation de la génoise, de la crème diplomate à la vanille, montage et décoration. Vous repartirez avec votre Fraisier pour 6 à 8 personnes. Ingrédients allergènes : gluten, oeuf, lactose, fruits à coque. Au regard du contexte actuel lié au Coronavirus, FIKA a pris des mesures et renforcé ses protocoles d'hygiène pour vous accueillir dans les meilleures conditions. Nous vous rappelons également que le port du masque est obligatoire dès l'entrée dans nos locaux. Prenez…

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septembre 2020

Atelier Le Fraisier

19 septembre 2020/15:00 - 18:00
€99

Préparez un fraisier gourmand : réalisation de la génoise, de la crème diplomate à la vanille, montage et décoration. Ingrédients allergènes : gluten, oeuf, lactose, fruits à coque. Atelier adulte (accessible à partir de 11 ans).  Au regard du contexte actuel lié au Coronavirus, FIKA a pris des mesures et renforcé ses protocoles d’hygiène pour vous accueillir dans les meilleures conditions. Nous vous rappelons également que le port du masque est obligatoire dès l’entrée dans nos locaux. Merci de prendre connaissance…

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octobre 2020

Atelier Macarons Caramel au Beurre Salé

24 octobre 2020/15:00 - 18:00
€99

Apprenez l’art des macarons avec cette version gourmande garnie de caramel au beurre salé. Macaronnez avec nous et repartez avec vos créations. Ingrédients allergènes : œuf, lactose, fruits à coque. Atelier adulte (accessible à partir de 11 ans). Au regard du contexte actuel lié au Coronavirus, FIKA a pris des mesures et renforcé ses protocoles d’hygiène pour vous accueillir dans les meilleures conditions. Nous vous rappelons également que le port du masque est obligatoire dès l’entrée dans nos locaux. Merci de…

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novembre 2020

Atelier Millefeuilles revisité

14 novembre 2020/15:00 - 18:00
€99

Venez réaliser un mille feuilles gourmand et qui sort de l'ordinaire: pâte feuilletée rapide, crème mousseline vanille Atelier adultes accessible à partir de 11 ans. Allergènes : lactose, gluten, oeuf Au regard du contexte actuel lié au Coronavirus, FIKA a pris des mesures et renforcé ses protocoles d’hygiène pour vous accueillir dans les meilleures conditions. Nous vous rappelons également que le port du masque est obligatoire dès l’entrée dans nos locaux. Merci de prendre connaissance de notre protocole ici.  

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décembre 2020

Atelier Bûche de Noël moderne vanille & fruits rouges

19 décembre 2020/10:30 - 16:00
€99

Attention, la bûche ça se mérite ! Cet atelier a lieu sur la journée : Nous vous attendons le matin (1er atelier de 10h30 à 12h30) pour réaliser votre bûche. Puis nous nous retrouverons l'après-midi (2ème atelier de 15h à 16h) pour réaliser son glaçage miroir et sa décoration.  Votre bûche (env. 8 à 10 parts) sera composée d'un biscuit meringué, d'un croustillant praliné, d'un insert fruits rouges et d'une Bavaroise à la vanille. Atelier accessible à partir de 11 ans.…

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janvier 2021

Atelier Galette des rois

23 janvier/15:00 - 18:00
€99

Devenez un as de la pâte feuilletée ! Apprenez les techniques pour une pâte feuilletée réussie : vous réaliserez une pâte feuilletée 100% maison, la crème frangipane, cacherez votre fève dans votre galette et procéderez à sa cuisson. Ce que vous apprendrez : Maîtriser les différentes pâtes feuilletées Réaliser une crème frangipane délicieuse Dans cet atelier, notre pâtissière s’adapte au niveau de chacun, vous apprend ses trucs & astuces et techniques de pâtisserie. A la fin de votre atelier, vous repartirez avec vos…

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février 2021

Atelier Le Millefeuille vanille

6 février/15:00 - 18:00
€99

Apprenez à réaliser un classique de la pâtisserie française : le Millefeuille à la vanille. Réalisation de la pâte feuilletée, de la crème, montage et décoration. Ce que vous apprendrez : Réaliser une pâte feuilletée et sa cuisson pour le millefeuille Réaliser une crème pâtissière à la vanille Dans cet atelier, notre pâtissière s’adapte au niveau de chacun, vous apprend ses trucs & astuces, et des techniques de pâtisserie. A la fin de votre atelier, vous repartirez avec vos réalisations gourmandes, et…

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Atelier Saint Honoré

27 février/14:00 - 17:00
€99

Apprenez à réaliser un classique de la pâtisserie française : le Saint Honoré à la vanille. Réalisation de la pâte sablée, des crèmes, de la pâte à choux et du caramel. Ce que vous apprendrez : Réaliser une pâte sablée Réaliser une crème Saint Honoré Réussir votre pâte à choux Réaliser un caramel pour glacer vos choux Dans cet atelier, notre pâtissière s’adapte au niveau de chacun, vous apprend ses trucs & astuces, et des techniques de pâtisserie. A la fin de…

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mars 2021

Atelier Tarte Tatin

6 mars/14:00 - 17:00
€99

Devenez un as de la tarte tatin ! Vous réaliserez votre pâte sucrée, et cuirez vos pommes dans un moule, avec un délicieux caramel au beurre salé… Ce que vous apprendrez : Réaliser une pâte sucrée Maîtriser le montage et la cuisson de votre tarte Tatin. Dans cet atelier, notre pâtissière s’adapte au niveau de chacun, vous apprend ses trucs & astuces et techniques de pâtisserie. A la fin de votre atelier, vous repartirez avec vos réalisations gourmandes, et votre recette…

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Atelier Spécial Brunch

13 mars/14:00 - 17:00
€99

Préparer plusieurs éléments pour votre brunch :  des scones, des pancakes et des petits pains aux céréales. Ce que vous apprendrez : Réaliser votre propre pain aux céréales Réaliser des scones Réaliser des pancakes Dans cet atelier, notre pâtissière s’adapte au niveau de chacun, vous apprend ses trucs & astuces et techniques de pâtisserie. A la fin de votre atelier, vous repartirez avec vos réalisations gourmandes, et votre recette vous sera envoyée par email. Ingrédients allergènes : gluten, œuf, lactose, fruits à…

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